Pirate or Mermaid 久しぶり、ひとりご飯

Pirate or Mermaid

だって海が好きなんだもん。子供の頃、きっと前世は女海賊か人魚だったんだって思ってた。。。大海原を我が物顔で縦横無尽に渡りたっかった。。。五島に来るまでそんな思い忘れてたな～(＃^.^＃)

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kana☆

性別：

女性

自己紹介：

毎日潮騒が聞きたくて・・・

今までの仕事も何もかも捨てて長崎からフェリーで西へ3時間半、五島列島の福江島に移住しちゃいましたo(^-^)o

借りた家の庭からは海が一望でき、念願の潮騒も24時間聞こえるのだけど・・・　
さてこれからどうやって生活していこう？？

波乱万丈の日々の始まり始まり～～！！　
乞うご期待☆

お立ち寄りの際にはコメント残してくださいね(^_-)-☆

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久しぶり、ひとりご飯

2010/04/01 [Thu] 13:56:30

今日はお父ちゃんは早朝サーフィンに出かけたので、私はおひとりさま～を満喫☆

Bar Strutterで近日始める新メニューのタコスの為に私は数日前からトルティーヤ作りを始めた。
市販の冷凍トルティーヤもあるけど五島では手に入らないし、購入しても原価が高くなる。
ちょっと面倒だが一枚ずつ焼くことにしたのだ(^_^;)

生地を練って休ませて、伸ばす。

丸く、薄く伸ばし、弱火できれいに色づくまで焼く。

火が強いと焦げてしまうので弱火で時間をかけて焼くのだ！　（結構面倒・・・）

何度も粉の分量を変えて作ってみて、冷めても堅くならず具がきれいに巻けるトルティーヤができました(^o^)丿

で、生地づくりを始めたついでにピザ生地も作っちゃいまして・・・(*^_^*)
昨日発酵させた生地で本日のひとりご飯☆

薄く伸ばして、トマトソースとサラミとチーズのシンプルピザ。

お腹すいてて待ちきれなくて、ちょっと焼きが甘かった・・・　
でも、スーパーで売ってる冷凍ピザより美味しかったよ(^o^)丿
今度はソースも作ろう!(^^)!

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