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だって海が好きなんだもん。 子供の頃、きっと前世は女海賊か人魚だったんだって思ってた。。。 大海原を我が物顔で縦横無尽に渡りたっかった。。。 五島に来るまでそんな思い忘れてたな~(#^.^#)
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プロフィール
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kana☆
性別:
女性
自己紹介:
毎日潮騒が聞きたくて・・・

今までの仕事も何もかも捨てて長崎からフェリーで西へ3時間半、五島列島の福江島に移住しちゃいましたo(^-^)o

借りた家の庭からは海が一望でき、念願の潮騒も24時間聞こえるのだけど・・・ 
さてこれからどうやって生活していこう??

波乱万丈の日々の始まり始まり~~!! 
乞うご期待☆

お立ち寄りの際にはコメント残してくださいね(^_-)-☆
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ムキムキのお兄さんでも出てくるって想像しちゃったりした~?(*ノノ)キャ





残念でした~! 





私のお気に入りこするだけ!ムッキーはこいつ↓




DSC08402.JPG

以前テレビで主婦の知恵から商品化されたヒット商品って紹介されてたの。
母と見てて、ほしいよなーって話してたんだけど、五島では売ってないよと諦めていた。


少し前バリューにお買い物行って壁に貼られてるチラシをなにげなく見ていたら・・・
ムッキーが載ってるではありませんかw|;゚ロ゚|w ヌォオオオオ!!

バユーでお買い物するとポイント券がもらえてそれを貯めると色々な物と交換してくれるのだ。
その商品のひとつとして紹介されていたのだ!!

一緒にいたお父ちゃんに「これ欲し買ったやつやーー!!」と叫んでその足でポイント券握りしめてサービスカウンターへヽ(^◇^*)/
手元に届くまで色々あり2週間もかかってしまったけど、昨日初めて使ってみました!


土ごぼうとムッキーを用意。

DSC08398.JPG

今までは包丁でこさいだり、たわしでこすったりしていた。
包丁でこさぎすぎると身まで一緒にこさいでしまったり、たわしでやるとたわしに詰まった皮の掃除がめんどくさい。 なにでやってもごぼうの皮剥きはいやな仕事だった。

それが・・・

DSC08400.JPG

あっというまにこの通りヾ(@^▽^@)ノ

ムッキーを手にはめてかる~くこするだけで皮だけが見事に剥けるのです。
4本剥くのに2分もかかりませんでした!

素晴らしい主婦の知恵。

バリューのポイント券で交換できるよ~~(何枚必要だったか忘れちゃった(・・。)ゞ テヘ)


**********************************

アメブロに引っ越しようと思ってます。
http://ameblo.jp/kananaila/
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おうちでステーキ焼いたり、ガーリックチャーハン作る時、ニンニクを先に炒めたりするよね~。
その時なかなかカリッと焼けなかったり、焼きすぎて焦げちゃって苦味が出ちゃうことありません???

いつもうまく出来なくて、「やっぱりプロは違うんだな・・・」って諦めていた。


そしたら昨日テレビでカリカリにする方法やってました!(^^)!
で、早速挑戦☆


うちの冷凍庫にはニー君家で取れたニンニクが皮のまま大量に眠っている。
一度冷凍した物でも出来るのかと少々心配だったが、やってみた。

まず、均等にスライス(なかなか均等になんて無理じゃんね・・・)
そして水で洗う! ここポイント(^o^)丿
切り口のネバネバを取るのだ!

水気を切ってバットなどに並べて乾燥させる。

DSC08396.JPG

私はこの状態で一晩放置しました。
お父ちゃんが台所に入ってきて「すげーニンニク臭さ~~」って言ってました(;一_一)

そして、本日低温の油でじっくり揚げました。(60度くらいでって言ってたよ)
きつね色になってきたらOK。 あまり揚げすぎると苦くなります。

DSC08397.JPG

出来上がり~(^v^)

一枚とって前歯でかじったら、カッリっていい音が鳴りました。

すばらしい!!

お試しあれ☆

**************************

Amebaに移行の予定です(^o^)丿
http://ameblo.jp/kananaila/
昨日のブログで「今度はソース作るぞ」なんて言っちゃったもんだから、気になって・・・
早速作っちゃいました(^o^)丿 それも大量に(^_^;)

トマトホール缶6缶分!

せっかく作るんなら美味しいもの作りたいので、お野菜も一緒にじっくり時間をかけて煮込みましたわ☆

野菜はみじん切りにするのは手間なのでフードプロセッサーでガーーーっとやっちゃおう!!と思って本体を出してきて電源入れたら動かないではないですか・・・

ウィーーンってモーターの動く音はするのに回らない。
何度電源を入れ直しても動かない。 叩いても動かない。 (昭和の電化製品は叩くと動きだしたりしたもんなのだが・・・)

しょうがないので地味に包丁で刻むか? それは面倒だ。

よし! 解体しよう!!

ドライバーを持ってきて、フードプロッセサーを解体(^o^)丿
こういうの、楽しいんだな~~☆
あっちこっちのネジ、計16本を抜いて開けて見た。 モーターが出てきた。
ベルトもしっかりはまっている。 一見しただけではどこが悪いのかわからない。

とりあえずこの状態で電源を入れて見た。

ん?? 動いたぞ!!

何がどうなって動いたんだ?
ようわからんけど、よしとしてもう一度組み立てた(^_^;)

組み立て直して電源を入れたら動いた。 何だったんだ???


そんなこんなで15分くらいロスはしたが、無事に野菜をフードプロセッサーにかけることができた。

DSC08392.JPG

これを炒めてホール缶と一緒に煮込む事4時間! 旨そうなソースができました。

一晩寝かせて、本日、早速ピザを作ってみました。2日連続のピザです。
今日は生地を薄く延ばしてクリスピーピザに!(^^)!

トッピングはアンチョビとチーズのみ。

DSC08395.JPG

今日はしっかり焼いたのでカリッと焼けて、アンチョビの塩味が効いててウマウマでした。
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