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だって海が好きなんだもん。 子供の頃、きっと前世は女海賊か人魚だったんだって思ってた。。。 大海原を我が物顔で縦横無尽に渡りたっかった。。。 五島に来るまでそんな思い忘れてたな~(#^.^#)
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kana☆
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女性
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毎日潮騒が聞きたくて・・・

今までの仕事も何もかも捨てて長崎からフェリーで西へ3時間半、五島列島の福江島に移住しちゃいましたo(^-^)o

借りた家の庭からは海が一望でき、念願の潮騒も24時間聞こえるのだけど・・・ 
さてこれからどうやって生活していこう??

波乱万丈の日々の始まり始まり~~!! 
乞うご期待☆

お立ち寄りの際にはコメント残してくださいね(^_-)-☆
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ムキムキのお兄さんでも出てくるって想像しちゃったりした~?(*ノノ)キャ





残念でした~! 





私のお気に入りこするだけ!ムッキーはこいつ↓




DSC08402.JPG

以前テレビで主婦の知恵から商品化されたヒット商品って紹介されてたの。
母と見てて、ほしいよなーって話してたんだけど、五島では売ってないよと諦めていた。


少し前バリューにお買い物行って壁に貼られてるチラシをなにげなく見ていたら・・・
ムッキーが載ってるではありませんかw|;゚ロ゚|w ヌォオオオオ!!

バユーでお買い物するとポイント券がもらえてそれを貯めると色々な物と交換してくれるのだ。
その商品のひとつとして紹介されていたのだ!!

一緒にいたお父ちゃんに「これ欲し買ったやつやーー!!」と叫んでその足でポイント券握りしめてサービスカウンターへヽ(^◇^*)/
手元に届くまで色々あり2週間もかかってしまったけど、昨日初めて使ってみました!


土ごぼうとムッキーを用意。

DSC08398.JPG

今までは包丁でこさいだり、たわしでこすったりしていた。
包丁でこさぎすぎると身まで一緒にこさいでしまったり、たわしでやるとたわしに詰まった皮の掃除がめんどくさい。 なにでやってもごぼうの皮剥きはいやな仕事だった。

それが・・・

DSC08400.JPG

あっというまにこの通りヾ(@^▽^@)ノ

ムッキーを手にはめてかる~くこするだけで皮だけが見事に剥けるのです。
4本剥くのに2分もかかりませんでした!

素晴らしい主婦の知恵。

バリューのポイント券で交換できるよ~~(何枚必要だったか忘れちゃった(・・。)ゞ テヘ)


**********************************

アメブロに引っ越しようと思ってます。
http://ameblo.jp/kananaila/
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おうちでステーキ焼いたり、ガーリックチャーハン作る時、ニンニクを先に炒めたりするよね~。
その時なかなかカリッと焼けなかったり、焼きすぎて焦げちゃって苦味が出ちゃうことありません???

いつもうまく出来なくて、「やっぱりプロは違うんだな・・・」って諦めていた。


そしたら昨日テレビでカリカリにする方法やってました!(^^)!
で、早速挑戦☆


うちの冷凍庫にはニー君家で取れたニンニクが皮のまま大量に眠っている。
一度冷凍した物でも出来るのかと少々心配だったが、やってみた。

まず、均等にスライス(なかなか均等になんて無理じゃんね・・・)
そして水で洗う! ここポイント(^o^)丿
切り口のネバネバを取るのだ!

水気を切ってバットなどに並べて乾燥させる。

DSC08396.JPG

私はこの状態で一晩放置しました。
お父ちゃんが台所に入ってきて「すげーニンニク臭さ~~」って言ってました(;一_一)

そして、本日低温の油でじっくり揚げました。(60度くらいでって言ってたよ)
きつね色になってきたらOK。 あまり揚げすぎると苦くなります。

DSC08397.JPG

出来上がり~(^v^)

一枚とって前歯でかじったら、カッリっていい音が鳴りました。

すばらしい!!

お試しあれ☆

**************************

Amebaに移行の予定です(^o^)丿
http://ameblo.jp/kananaila/
昨日のブログで「今度はソース作るぞ」なんて言っちゃったもんだから、気になって・・・
早速作っちゃいました(^o^)丿 それも大量に(^_^;)

トマトホール缶6缶分!

せっかく作るんなら美味しいもの作りたいので、お野菜も一緒にじっくり時間をかけて煮込みましたわ☆

野菜はみじん切りにするのは手間なのでフードプロセッサーでガーーーっとやっちゃおう!!と思って本体を出してきて電源入れたら動かないではないですか・・・

ウィーーンってモーターの動く音はするのに回らない。
何度電源を入れ直しても動かない。 叩いても動かない。 (昭和の電化製品は叩くと動きだしたりしたもんなのだが・・・)

しょうがないので地味に包丁で刻むか? それは面倒だ。

よし! 解体しよう!!

ドライバーを持ってきて、フードプロッセサーを解体(^o^)丿
こういうの、楽しいんだな~~☆
あっちこっちのネジ、計16本を抜いて開けて見た。 モーターが出てきた。
ベルトもしっかりはまっている。 一見しただけではどこが悪いのかわからない。

とりあえずこの状態で電源を入れて見た。

ん?? 動いたぞ!!

何がどうなって動いたんだ?
ようわからんけど、よしとしてもう一度組み立てた(^_^;)

組み立て直して電源を入れたら動いた。 何だったんだ???


そんなこんなで15分くらいロスはしたが、無事に野菜をフードプロセッサーにかけることができた。

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これを炒めてホール缶と一緒に煮込む事4時間! 旨そうなソースができました。

一晩寝かせて、本日、早速ピザを作ってみました。2日連続のピザです。
今日は生地を薄く延ばしてクリスピーピザに!(^^)!

トッピングはアンチョビとチーズのみ。

DSC08395.JPG

今日はしっかり焼いたのでカリッと焼けて、アンチョビの塩味が効いててウマウマでした。
今日はお父ちゃんは早朝サーフィンに出かけたので、私はおひとりさま~を満喫☆

Bar Strutterで近日始める新メニューのタコスの為に私は数日前からトルティーヤ作りを始めた。
市販の冷凍トルティーヤもあるけど五島では手に入らないし、購入しても原価が高くなる。
ちょっと面倒だが一枚ずつ焼くことにしたのだ(^_^;)

生地を練って休ませて、伸ばす。

DSC08389.JPG

丸く、薄く伸ばし、弱火できれいに色づくまで焼く。

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火が強いと焦げてしまうので弱火で時間をかけて焼くのだ! (結構面倒・・・)

何度も粉の分量を変えて作ってみて、冷めても堅くならず具がきれいに巻けるトルティーヤができました(^o^)丿



で、生地づくりを始めたついでにピザ生地も作っちゃいまして・・・(*^_^*)
昨日発酵させた生地で本日のひとりご飯☆

薄く伸ばして、トマトソースとサラミとチーズのシンプルピザ。

DSC08390.JPG

お腹すいてて待ちきれなくて、ちょっと焼きが甘かった・・・ 
でも、スーパーで売ってる冷凍ピザより美味しかったよ(^o^)丿
今度はソースも作ろう!(^^)!
昨日は五島で初のお花見。

岐阜には桜の名所が沢山あって、この季節はどこも露店が並び多くの花見客で賑わっている。
そんな光景を期待して、陣取り係には早めに行ってもらっていた。

私達もBBQセットを持ってみんなより30分ほど早く到着した。
桜はちょうど満開!!

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先に陣取りに来ていた仲間4人は退屈そうにしている。
それもそのはず、他には1組の花見客がいるだけ・・・ ほぼ貸し切り!!

みんなが来るまでやることないのでサッカーが始まった。

DSC08369.JPG

大きな芝生の公園を桜が囲んでいる。


そうしているうちに徐々に人が集まり、な~~んとなく宴会が始まった。

乾杯の音頭がないのでいつ始まったのかわからないけど、みんなが各々飲み始めたり食べ始めたりしたので始まったのだろう・・・(=_=)

今回は五島のALT(外国語指導助手)の先生と彼らが派遣されている学校の先生のお花見。
カナダ・オーストラリア・アメリカ・南アフリカなどなど多国籍な集まり。
そこにお誘いをいただいたので喜んで参加させていただいた。

食べ物、飲み物は各自持参ということだったのでうちは出張五島ほるもん&頂き物のアオリイカのホイル焼きと一夜干し! 

みんなもタコス、クラムチャウダー、おにぎり、ガーリックトースト、ほうれんそうと何かをソテーしてカレー味にしたみたいなもの(^_^;)・・・ 

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これはトルティーヤから手作り(~o~)

徐々にあたりは暗くなり、お酒も入っていい感じに!

ここで本日のサプライズ第一弾。
学校の先生のしほさんが長崎に移動になったためお別れのケーキ!

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今度会う時は一緒にデスペラード聞こうね☆

そしてサプライズ第二弾。
間もなくお誕生日を迎えるネイサンにもバースデーケーキ!

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いつもラブラブのネイサンとめぐみさん☆

気がつくと結構な人数に・・・ たぶん20人以上いたんだろうな・・・

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楽しいお花見でした☆

DSC08386.JPG
昨日バーの表に置く立て看板にメニューを貼って、空いたスペースにフードメニューを書き込んでおいた。

少ししてお父ちゃんがバーに来てに「看板に”ウィンナー”って書いてるぞ、”ウ・イ・ン・ナー”やろ!」と指摘された。

私はちょっと考えたがやっぱり”ウィンナー”だと思った。


「ぜってー違う!”ウィンナー”なんてありえん」と息巻くお父ちゃん・・・


マスターもお客さんもちょっと困った様子(^_^;) マスターが携帯で調べ始めて「あー、”ウインナー”って書いてる」
すかさずお父ちゃん「あたりまえやん!」

その後小声でマスターが「”ウィンナー”も書いてる・・・ Wikipediaには”ウィンナー”でウィーン風のって意味だって・・・ どっちも使うみたい・・・」そういうこと大きい声で言ってくれんかな~~┐(´-`)┌


お父ちゃんが五ほるに戻ったのですぐ”ソーセージに書きなおしときました(^_^;)
ていうか、もともと”ソーセージ”ってメニューに書いてたのを間違えて”ウィンナー”て書いてた私が悪いんだけどね。


うちに帰ってきてパソコンで調べたらやっぱりどちらも使われている。
英語のWiennerを日本語で表記したものなのでどっちでもいいのだろう。


でも今後は”ソーセージ”で統一しま~す(^o^)丿
ストラッター、新メニュー!

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キーマカレー&ナンのナンを使いまわし(^_^;)
だって、ピザ用にドゥー仕入れるよりある物利用した方がロスにならないじゃん!

でも試食して驚いた! 既製品のドゥーよりナンで作ったピザの方が皮がパリッと焼けてて美味しいの(^o^)丿
チーズの下にはちゃんとサラミも挟んでますのよ☆

見た目よりボリュームあって結構お腹一杯になりました。

夜中にこんなの食べていいのかしら・・・???

私のダイエットはどうなってしまうのだろう・・・(=_=)
間もなくオープンから一週間のStrutter(ストラッター)、少し慣れて来たので少しずつFoodを増やそうと思います。
今までは簡単に出せるチーズやチョコレートなどでしたが、ガスコンロやオーブンも揃ったので暖かいものも提供できるようになります(^o^)丿

とりあえず昨日から荒引きウィンナーとキーマカレー&ナンを始めました。

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焼き立てホヤホヤのナンにスパイシーなカレーをつけてお召し上がりください(*^^)v
ちょっと小腹がすいたときにちょーどいい!!

とりあえず初日だったのでナンは沢山用意してなかったんだけど、なんと完売だったそう・・・!

この先ナチョスやピザやタコスなどなど・・・ 始めれるといいな~って思ってます。
乞うご期待(*^_^*)

他にもリクエストあったらお聞かせください。 無理なもんは無理とはっきり言いますんで!


ところで、店の名前のStrutter(ストラッター)ってどんな意味ってよく聞かれます。
私も使ったことない単語だったんだけど、辞書で調べたり海外在住の友人に聞いたところ、「気取り屋さん」って意味のよう。 もともとKISSの歌のタイトルだったそうで歌の中では気どって歩く女って意味で使われてるんだって。

Strutterマメ知識でした(^v^)

Bar Strutter、昨夜やっとオープンすることができました(^o^)丿

お花を送ってくださった皆様ありがとうございました!!

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お祝いに駆けつけてくれた仲間たち、ありがとう! これから益々楽しい夜が続きそうだね。

マスターも少し肩の力が抜けたみたいで安心して見ていられるようになってきたよね(^v^)

今はオープン記念でカールズバーグの生ビールが¥300!!
そして、カラオケも何曲歌ってもタダ!!


お店の目印は表の壁の絵。

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すてきでしょ!(^^)! サーフィン仲間の力作です!!

モスバーガーの前のこの壁を見つけたら、一度覗いてみてくださいね。
珍しくPCの前にゆっくり座ることもできない日々が続いてましたが、やっと終わった~!!

新店舗Bar Strutterのレセプションが昨夜開催されました(^o^)丿

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なかなかバーっぽいでしょ(*^_^*)
お酒もそこそこ揃ってます。 なんだかんだ出費がかさんだんでとりあえず必要なお酒だけ揃えたんで、今後徐々に増えて行くことでしょう。 「こんなの飲みたいから探して来い」ってリクエストOKよ☆ 

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カウンターは9席、ボックスは2つ、20人くらいは入れるよ。

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テーブルカバー、椅子のカバー、天井のライトのカバー、暖簾を数日かけてミシンで縫い縫いしました。
朝起きてミシン・・・ お昼ご飯食べてミシン・・・ 途中サロンの仕事も挟んでまたミシン・・・
当分ミシンは見たくもありません(=_=)



そして昨夜のレセプション!! 

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よく飲んで、よく喋って、よく歌ったね(^v^)

マスターのニー君はぶっつけ本番だったのによく頑張ってました☆
お疲れ様でした。

まだ揃っていないものもあるのでとりあえず仮オープンって格好だけど、今日から営業します。

Strutterかわいがってやってください(*^^)v

久々のブログだわ(^o^)丿

嫌なことばかりあってブログ書く気力もなかったんですいません・・・


そうしている間に計画は着々と(?)進み、五島2店舗目オープンすることになりました。

今度はBarです。

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ストラッターって読みます。

カラオケもあるから宴会の後の二次会にご利用くださいませ★

最近のセルフジェルネイル、まとめてアップ☆

ちょっと手抜きなんだけどね(^_^;)

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ホワイトのグラデーション。 サイドにシルバーのラメ。
この頃フレンチにするのが面倒なのでグラデーションばっかりなんです・・・


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クリアーベースにシルバーラメでフレンチ風に。
ラメならスマイルラインがごまかせるしベースがクリアーなら多少伸びてきても目立たない(=_=)
手抜きなのだ・・・

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またまたクリアーベースに手持ちのカラーラメを適当に散らばせた。
冬に寒色のネイルはちょと寒々しいわね(^_^;)

暇なときは絵具を混ぜて好みのカラーを作るんだけど、最近そんなこともやってない。

春になったら時間かけて、かわいいネイル作り頑張りまーす(*^^)v
 

甘いチョコなんかもらっても喜ばなさそうな男性に
ショコラブルワリーどー?

チョコフレーバーだっていうから甘いんだろうなと思ったんだけど、なんかそそられて買ってしまった。
ほのかにチョコの香りはするけど、でも全然甘くない!
黒ビールのコクを控えた感じ・・・??? わかるかな(=_=)
苦味もないし飲みやすい!

私はありだな(^v^)

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だれかトライしてみてちょ☆
ブログ更新しようと思ったら、「R」のキーだけが打てない!

思いっきり強く押したら一度だけ表示されたけど、それ以降全く使い物にならない。
他のキーは押すとちゃんと凹むんだけど、「R」は押すことすらできないのだ!

あ~~! 壊れたどうしよう(=_=)

修理出さないと治せないよな~。
五島で修理できないだろうから2週間くらい入院か?
ゲーム三国志できなくなるじゃん!!

ネットで調べたら、キーボーで修理だけで数万かかるようだ。

修理費もったいないから現状のまま「R」使う時だけコピペするか・・・┐(´-`)┌
そんなのめんどくさいよな。


なーんて思いながら一度シャットダウンさせた。

で、ピアノの鍵盤を端から端までダダダダダ・・・・・ って指でやるみたいに押しまくった。




治った(^_^;)

なんか引っかかってたのかな~。

ようわからんけど、よかったわ(*^^)v
最近ゲーム三国志にはドップリまってしまってブログ書く暇もありませんでした(^_^;)
そろそろ領土も増やせたし放置プレイにできそう。
戦争になったらまたパソコンの前から離れられなくなるだろうけど、今のところ武将たちが頑張ってくれているので平和です(^v^)


で、先日の休日。
ここんとこ休みの度にもつ鍋なのに、またもつ鍋が食べたいと言い出したお父ちゃん・・・
先週は味噌味だったから、今回は醤油味にしようか?
でも味噌味の方が好きだし・・・ どうしよう・・・ と悩んでいた。

だったら両方やればいいんじゃん!!

ってことでこれ↓





ジャジャ~~ン!!


(ドラえもん風に)

インヤンもつ鍋~~!!

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この鍋持ってたことすっかり忘れていた。

真ん中で仕切ってあるので、二種類の鍋が一度に味わえるのだ(^O^)/

醤油&味噌
豚骨&キムチ
豆乳&カレー
チャンコ&トマト

などなど・・・

色々な組み合わせが楽しめるって優れものなのだ!!



なんで最近使ってなかったんだろう?
たぶん2人で二種類も食べきれないし、2種類の材料揃えるのが面倒だったんだろう。

なので3~4名様でをおススメします。


我が家もこの日はニ~タ君とマッチョをご招待。
マッチョにはふられたので3人でのお食事会。

〆のちゃんぽんと雑炊まで完食!!
お腹一杯頂きました。

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