Pirate or Mermaid 頂き物で・・・

Pirate or Mermaid

だって海が好きなんだもん。子供の頃、きっと前世は女海賊か人魚だったんだって思ってた。。。大海原を我が物顔で縦横無尽に渡りたっかった。。。五島に来るまでそんな思い忘れてたな～(＃^.^＃)

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プロフィール

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kana☆

性別：

女性

自己紹介：

毎日潮騒が聞きたくて・・・

今までの仕事も何もかも捨てて長崎からフェリーで西へ3時間半、五島列島の福江島に移住しちゃいましたo(^-^)o

借りた家の庭からは海が一望でき、念願の潮騒も24時間聞こえるのだけど・・・　
さてこれからどうやって生活していこう？？

波乱万丈の日々の始まり始まり～～！！　
乞うご期待☆

お立ち寄りの際にはコメント残してくださいね(^_-)-☆

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頂き物で・・・

2009/10/08 [Thu] 13:45:27

いろんな方から頂いてばかりで恐縮なんですが・・・

サーフィン仲間のN君宅では自給自足をすべく、色んな野菜を栽培しているそうで
少し前に収穫したてのニンニクを沢山いただいた。

一粒一粒が大きくて火が入るとホクホクでおいしい！

最初は写真のように吊るしていたんだけど、毎日ニンニク使うわけではないのでなかなか減らない。
ほっとくとみずみずしさがなくなって、そのうち芽が出てきてしまう・・・　どうしよう・・・

早速ネットで調べたら、なんと冷凍保存ＯＫとのこと(^o^)丿

一粒ずつにほぐしてジップロックに入れて保存。

使う時に軽く水につけると薄皮も簡単に剥けるのだ！！　（生の状態だとこの薄皮剥きがイライラするのよね～）
このままスライスしたり、すりおろしたりして使うのだd(^-^)

もう１つ、頂き物。アオリイカ！

こちらはサーフィン仲間のクッシーくんが福岡からの友達を連れて店に来た時に、サザエや箱フグと一緒に持ってきたもの。
みんなで店で焼いて食べようと思ったんだけど、この日は１階も２階も大忙しで、イカさばく時間がなく出せなかったので我が家にお持ち帰り!(^^)!

昨日の一人ご飯はこのニンニクとアオリイカをつかってのパスタ！

自家栽培のバジルと添えていただきました～(*^_^*)

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