Pirate or Mermaid

だって海が好きなんだもん。子供の頃、きっと前世は女海賊か人魚だったんだって思ってた。。。大海原を我が物顔で縦横無尽に渡りたっかった。。。五島に来るまでそんな思い忘れてたな～(＃^.^＃)

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プロフィール

ＨＮ：

kana☆

性別：

女性

自己紹介：

毎日潮騒が聞きたくて・・・

今までの仕事も何もかも捨てて長崎からフェリーで西へ3時間半、五島列島の福江島に移住しちゃいましたo(^-^)o

借りた家の庭からは海が一望でき、念願の潮騒も24時間聞こえるのだけど・・・　
さてこれからどうやって生活していこう？？

波乱万丈の日々の始まり始まり～～！！　
乞うご期待☆

お立ち寄りの際にはコメント残してくださいね(^_-)-☆

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おいしいおにぎり

2008/04/11 [Fri] 15:10:37

昨夜の店での出来事

うちのスカーレット嬢（母）が突然お父ちゃんに「ママが作ったおいしいおにぎり食べさしたったことあったけ？？ベシャンコにしたおにぎり！」
お父ちゃん「ないな～」
今度は従業員に向かって「雅子ちゃんには作ったたことあるよな～、おいしかったやろ～？」
従業員「美味しかったですよo(^-^)o」
スカーレット嬢「なっ！！作ったろか？」
お父ちゃん「うんo(^▽^)o」
スカーレット嬢「中身梅でいい？」
お父ちゃん「何と、何があんの」
スカーレット嬢「梅と～・・・・・・・・・・・・・・・梅！！」
お父ちゃん「じゃぁ・・・、梅でf^_^;」

こんなやり取りがあり、スカーレット嬢は梅入りの大きなおにぎりを握り始めた。
私は特に会話に加わることも無く、（ペシャンコにしたおにぎり？？？どうやって作るんだ？？？ワッフルみたいに何かに挟んで焼くのかな？？？おいしいらしい！！！新レシピゲットだ！！！）と、結構興味深々で見守ってた。ワクワク( ´艸｀)

握り終わるとこれまた大きな海苔に挟みそのままお父ちゃんに手渡した。
お父ちゃん「・・・・・・・？」
スカーレット嬢（満面の笑みで）「それを両手に挟んでギュ～～～ってしてみ！！」
お父ちゃん、言われたように両手でギュ～～～～～！！
スカーレット嬢「ハイ、出来上がり！！食べてみ～おいしいで～」

は～～～？？　なんじゃそれ！！！

お父ちゃんは自分でペッシャンコに潰した梅おにぎりを複雑な顔で食べてたo(＞＜)o

そんなわけで本日レシピはなし！！！　興味もった方作ってみてくださいませ(＃^.^＃)

従業員が小声で「おいしかったやろ～って言われたら、おいしかったって言うしかないじゃないですかね～f^_^;」って言っていた・・・

★★コメントはこちらから★★(1)

オーブン様

2008/04/10 [Thu] 14:22:43

昨夜の夕食は我が家のオーブン様におまかせした。
最近ちょくちょく出動してもらうのだがうちのオーブン様は天才だと思う(＃^.^＃)

ちなみに今回はかなり手抜きをさせてもらい
チキンのもも肉に塩、コショウ、ローズマリー、その他のスパイスをモミモミしてすり込み
天板に乗せ、開いたスペースにお野菜類をぎっしり敷き詰める。
今回のお野菜は・・・玉ねぎ、パプリカ、茄子、アスパラ、ジャガイモ(-^□^-)
それらにも塩、コショウを振り、オリーブオイルをたっぷりかける！！

以上・・・　
あとはオーブン様に
お・ま・か・せ☆

25分後↓

出来上がったものを
お皿に盛れば・・・
立派なもんでしょo(^-^)o

お野菜はとっても甘くジューシー！
お肉の皮はパリッパリでなかはやわらか( ´艸｀)　うま～いよ！！
お試しあれ☆☆☆

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

先日東京から遊びに来たおばにお土産で
東京バナナをもらった。

ハート型なのね・・・
なんだか乙女な感じで、ちょっとうれしかった・・・(＃^.^＃)

★★コメントはこちらから★★(8)

家の前、海！！

2008/04/08 [Tue] 23:37:49

本日アップ遅くなりました(+_+)
動画をアップ使用と思ってたくらんでたらYouTubeがメンテナンス中で・・・
動画は初めての紹介なのでうまく見れるかしら・・・？？？
家の玄関を出てすぐスタート、お庭の向こうのプライベートビーチをちょっぴり紹介(*ﾉ▽ﾉ)ｲﾔﾝ
デジカメの動画機能を使ったのであんまり上手く撮れてないかもね(＃^.^＃)
波の音を楽しんでください(*^▽^*)　うちのお部屋からはたえず聞こえるBGMですのよん☆

こちらをクリック↓↓↓
http://jp.youtube.com/watch?v=DcgkvxLzh6s

★★コメントはこちらから★★(4)

空海

2008/04/06 [Sun] 14:41:53

今日はうちの店を紹介しましょう(-^□^-)

両親が経営している焼肉と和洋食の店、今年で５年目になる。
屋号は「空海」
焼肉がメインなのだが、会席料理や定食もよく出るので厨房はてんてこ舞なのだo(＞＜)o

五島市内の武家屋敷通りにありなかなか情緒のある店構えでしょ☆

中はこんな感じ・・・　

無煙ロースターで五島牛の焼肉を召し上がれ(＃^.^＃)

ここだけで２０人くらいまで入れるよんo(^-^)o

こちらのお座敷は会席などをご用意します。

現在両親と私とパートのお姉さんで頑張ってます！(＾＾)！
3月は送迎会などで結構な忙しさでした。　このまま忙しい日が続けばいいけど・・・

五島に帰ったらここの看板娘として使ってもらおうと思ってたのに、年齢制限に引っかかって、毎日厨房で油まみれにされてます・・・トホホ・・・(/>｡<)/~~

五島にお越しの際は空海へお越しください('-^*)/

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外食♪

2008/04/04 [Fri] 23:17:04

本日家族４人でお昼に外食しました(-^□^-)
「かたらんねっと」という五島発のNSNのお友達の紹介で「なる」さんへGO!!
お店はカウンター7席くらいと奥に小さなお座敷１つ。
我々は４人だったのでお座敷に陣取りました！(＾＾)！
メニューはその日の日替わり定食のみ！！
ほとんどすべてが手作り☆
本日のメインは煮込みハンバーグでしたo(^-^)o
茶碗蒸しや小鉢や煮物などなど・・・　
おなか一杯、大満足( ´艸｀)

で・・・お値段は・・・

驚きの・・・

550円！！！

写真撮ってきましたよ！！！

ど～～？？
550円よ

べつに五島は物価安くないのでここはスペシャルなんだと思います。

通りを渡った所に喫茶店があり外の看板にコーヒー300円ってあったけど
高っ！！って思っちゃいましたよ(＃^.^＃)

五島のNSN「かたらんねっと」、移住前からお世話になってます。
五島の情報交換に便利です！！
https://sns.egoto.jp/index.phtml
ここでも私はnailaです☆

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朝の放牧

2008/04/03 [Thu] 09:43:32

今日はお天気がいいので、犬達を庭に放してみた。

なかなかいいね～！(＾＾)！

これだけ高さがあったら飛び越えることはないだろう。
後は鍵をつけてもらえば、小屋にはソファーベットもいれたし犬達だけのお留守番の準備完了！！
お犬様様の犬馬鹿でございます・・・(〃∇〃)

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牧場できた！

2008/04/02 [Wed] 19:36:21

うちの庭に柵ができた。　お父ちゃんの手作りだ！
素人の割にはすばらしい出来栄えだ。　天晴れ(*ﾉ▽ﾉ)
これで家のお犬様達を自由に放牧できるぞ～

さっそく庭に出してみたら、犬達も喜んで飛び跳ねてたよo(^-^o)(o^-^)o
よかった、よかった！

今日はお仕事お休みなのでこれから自宅のプロジェクターで映画鑑賞。
（五島には映画館が一軒も無いのだ・・・）
本日の上映はALWAYS三丁目の夕日

あんまり邦画は見ないんだけど
これはみんながよいって言うので見てみよう(＃^.^＃)

★★コメントはこちらから★★(0)

リンクフリ～よ☆

2008/04/02 [Wed] 00:49:46

イエ～～イ！
Banner作りましたのよ(^_-)-☆
よろしければリンクしてくださいませ。

★★コメントはこちらから★★(0)

それはなかろ～

2008/03/31 [Mon] 14:01:08

うちのスカーレット嬢（母）はかなりおおざぱな性格の持ち主で、残念ながらそれは私にもしっかり受け継がれている。　でも彼女にはかなわない・・・

昔からやりっぱなしが多くよく父にも指摘されていた。
出かける時、家の鍵は開けっ放し。
車に鍵はかけっ放し。
部屋を出たらドアは開けっ放し。
脱ぎっ放しのやりっ放し。

先日彼女は近所のスーパーに買い物に行ったらしい。
彼女の鞄にはファスナーが付いているのだが、お財布の出し入れが面倒なので勿論開けっ放しである。
買い物途中で知らない女性が「開いてますよ」と親切に教えてくれたらしい。
彼女は、おせっかいな人！！と思いながらすまし顔で「いつもなんです♪」と答えたそうだ。
その女性は口ごもりながら「あ・・の・・・、ズ・ボ・ンの・・・」
おいおい、いつもかよっ(/>｡<)/~~

この話をうれしそうに話す彼女はやっぱり大物であるf^_^;

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桃色椿

2008/03/29 [Sat] 22:52:34

うちにはサルーキーという犬種の大型犬が２匹いる。
やつらを自宅で留守番させると大暴れされて泥棒が荒らした後のようにされてしまう。
ここは借家なのでそれをされては困るので、庭に柵を作ることにした。（放牧状態にするためである）
材木をホームセンターで購入すると結構高くつくので、直接農林組合に買いに行った。

（男の職場って感じでなかなかそそられる・・・）

みんなが材木をチョイスしている間に犬達を連れてその辺りをうろちょろしていたら、椿の木がたくさん自生していた。　五島は椿で有名なのだ！！　この季節どこに行っても椿を目にする。　だいたい真っ赤な椿なのだが、この日は桃色の椿を見つけた。　珍しくないのかもしれないが、あまりにかわいかったので車にデジカメを取りに戻り思わず撮ってしまった・・・(＃^.^＃)　

帰りには満開の菜の花畑があったので車を止めてもらい、わざわざ降りて写真を撮った。
車のサンルーフからも撮った・・・

（美しか～）

どうしてしまったんだろう・・・
花を愛でる気持ちが私にもあったなんて・・・
田舎に来て心が洗われたのだろうか？　それともそれなりの歳になったということなのだろうか・・・？

もしかしてそろそろ盆栽とかの良さもわかったりしてf^_^;

★★コメントはこちらから★★(2)

スカーレットオハラ

2008/03/27 [Thu] 16:10:57

うちの母は強烈なキャラクターの持ち主である。
７人兄弟の末っ子として大事大事に育てられたらしく、根は甘えっ子。（を演じている）
そのくせいざとなるとやくざの親分にも食って掛かるくらい怖いもの知らずで、肝が据わっている。
本当は何でもそつなくこなせるくせに「よ～こ、できなぁ～い」と甘えてきやがる・・・

私はこんな母の娘として生まれ、同じく大事に大事に「風と共に去りぬ」のスカーレットオハラのように育てられた。母はマミーとして、私の世話に明け暮れていた。　
「あなたは太陽でママは太陽の光を浴びて咲くひまわりなのよ。ひまわりっていつも太陽のほうを向いて咲いてるでしょ。」母の口癖だった・・・
大学生の頃、母と買い物に行った。　たくさん買い物をして両手に紙袋をいくつも抱えて歩道を歩いていた。　母は小柄なので重いものは持てないと思いほとんどの荷物を私が持った。　交通量の多い道で、思わず母の手を引き「危ないからママはこっち側歩き！」と車の走ってない方を歩かせた。　
あの日気が付いた。　生まれながらのスカーレットオハラは私でなくこいつだったんだ・・・と・・・
そして私はスカーレットの側に仕えるマミーになるべく育てられたのだ・・・
まんまとこいつの罠にかかっていた・・・

そして今、私はまたスカーレット嬢のお世話をするために五島まで来てしまっている。
本当に恐ろしい人だ。　

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ほうれん草とトマトのオムレツ

2008/03/25 [Tue] 14:49:13

昨日作ったフランスパンのお供にオムレツ作りましたo(^-^o)(o^-^)o

☆材料☆
卵・・・2個
ほうれん草・・・1束
トマト・・・1個
たまねぎ・・・1個
チーズ・・・少々
バター・・・10g
塩・胡椒・ローズマリー

☆作り方☆
①フライパンにバターを溶かしたまねぎがしんなりするまで炒めトマトとほうれん草を炒め塩コショウで味をととのえる。
②ボールに卵を割り入れ塩、コショウ、ローズマリーチーズを入れ①を加え混ぜ合わせる
③オーブンに入れ16分焼く

以上！！　本日もお手軽メニュ～でした(＃^.^＃)
フランスパンに乗っけていただきました～☆☆☆

★★コメントはこちらから★★(0)

お待たせ・・・

2008/03/24 [Mon] 23:50:16

出来上がり～～♪
外はカリカリ、中はフワフワのフランスパン(＃^.^＃)
冷めたらトースターで暖めててもおいしいよ！！
冷凍保存もOKです。
6分間だけ頑張って！！
後はオーブンにおまかせ(^_-)-☆

☆材料☆
パン用小麦粉・・・500g
塩・・・・・・・・・・・・・小１
ドライイースト・・・10g
バター・・・・・・・・・30g
人肌のお湯・・・・・325cc
オリーブオイル（なくてもいい）・・・適量

☆作り方☆
1）ボールに小麦粉と塩をよ～く混ぜ合わせ、真ん中に穴を掘る。　そこにドライイーストとお湯、溶かしバター（レンジ900Wで１分）を入れヘラで溶きまぜ、手こねにかえて６分間グニグニする。　（結構力仕事・・・）　最後は丸める。

2 ）ボールに生地を入れ４０℃のオーブンで３０分間、発酵させる。　（スチームオーブンでない場合はボールに濡れ布巾をかぶせて、オーブン内に水入りのマグカップを乾燥防止のために置くと良い。）

3 ）テーブルにクッキングシートを敷いて、その上に膨らんだパンを置き、２０ｃｍの正方形になるように広げる。　正方形の４つの角を中心に向かって内側にたたみ込む。　コレを4回繰り返し、最後は丸める。

4 ）オーブンプレートに、クッキングシートを敷きオリーブオイルをぬる。丸めたパン生地を載せ、４０℃のオーブンで４０分間、２次発酵。（スチームオーブンでない場合は生地に濡れ布巾をかぶせ、オーブン内に水入りのマグカップを乾燥防止のために置くと良い。） 5）パンにふるいを使って小麦粉をふりかけ、包丁で格子に切り目をいれ、２４０℃のオーブンで３５分焼く。 6 ）暖かいと切りにくいので、冷めてから切ってね。

★★コメントはこちらから★★(0)

発酵終了

2008/03/24 [Mon] 16:02:36

上にかぶせていた布巾がちょぴりくっついちゃったので
少しボコボコに・・・

今から焼き入れてきま～す！！

★★コメントはこちらから★★(0)

お料理日和

2008/03/24 [Mon] 14:34:56

今カレーを作りながらパンを焼いています(＃^.^＃)
カレーはお肉とお野菜を煮ている最中。
パンはまだ発酵中。

上手くできたら後ほど写真アップします(^_-)-☆

★★コメントはこちらから★★(0)

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